مدیرکل دامپزشکی آذربایجان شرقی از بهره‌برداری از نخستین خط اختصاصی کشتار بوقلمون استان در شهرستان مرند خبر داد.
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی تبریزبان، بهداد با اعلام اینکه اقدامات و عملکرد اداره کل دامپزشکی استان همواره در جهت حفظ و ارتقای بهداشت عمومی جامعه و سلامت مصرف کنندگان فرآورده‌های خام دامی است، افزود: خط اختصاصی کشتار بوقلمون فاز دوم کشتارگاه صنعتی طیور محسوب می‌شود.
وی ظرفیت کشتارگاه طیور صنعتی را دو هزار قطعه در ساعت بیان کرد و اظهار داشت: فاز دوم این کشتارگاه که شامل خط اختصاصی کشتار بوقلمون است، ظرفیت کشتار ۵۰۰ قطعه بوقلمون را در هر ساعت دارد.
مدیرکل دامپزشکی آذربایجان شرقی با اعلام اینکه، این نخستین کشتارگاه صنعتی طیور در استان است که بوقلمون را ذبح، قطعه بندی و بسته‌بندی می‌کند، بیان کرد: در این کشتارگاه، بوقلمون‌ها تحت نظارت بهداشتی و شرعی دامپزشکی پس از ذبح، با دستگاه‌های تمام اتوماتیک قطعه بندی و بسته‌بندی شده و به بازار عرضه می‌شوند.
