مدیر‌کل دامپزشکی استان آذربایجان‌شرقی از صادرات یک‌هزار و 141 تن شیر و فرآورده‌های لبنی در چهار ماهه امسال به کشورهای همجوار خبر داد.
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی تبریزبان، امیرحسین بهداد افزود: فرآورده‌های لبنی شامل شیر خشک، شیر خام و کره حیوانی پس از انجام آزمایشات فیزیکو شیمیایی، میکروبی، آزمایشات سنجش میزان آنتی‌بیوتیک‌ها و باقیمانده فلزات سنگین و آزمایش اختصاصی آفلاتوکسین در شیر با تائید دامپزشکی استان مجوز برای صادرات این محصولات از سوی اداره قرنطینه و امنیت زیستی اداره‌کل دامپزشکی استان صادر و این محصولات به کشورهای عراق، سوریه و آذربایجان صادر شده اند.
وی اظهار داشت: دامپزشکی استان در همه مراکز جمع‌آوری مسولان فنی – بهداشتی خود را مامور کرده است تا شیرها را از نظر رنگ، طعم و بو، دانسیته ( وزن مخصوص)؛ نقطه انجماد، تست الکل، تست بازدارنده میکروبی، اسیدیته و PH بررسی و آزمایش نمایند و پس از بررسی و تجزیه و تحلیل نتایج آزمایشات مقدماتی و تکمیلی در صورتیکه شیرخام قابل دریافت باشد به محل تخلیه شیرخام هدایت و پس از عبور از فیلتر و هواگیری و خنک شدن ذخیره می‌شوند و پس از طی این مراحل به کارخانجات تولید شیر و فرآورده‌های لبنی ارسال می‌گردند تا مراحل پاستوریزاسیون و سایر مراحل فرآوری مواد لبنی بر روی آنها انجام گیرد.
